​周末美食DIY丨炎炎夏季,来一盘爽口凉拌杏鲍菇消暑

​周末美食DIY丨炎炎夏季,来一盘爽口凉拌杏鲍菇消暑

参预伏天,天气越来越热,不少人食欲越来越差。炎暑下,凉拌菜成为了人人的心头好,这个周末,就做沿路酸辣爽口的凉拌杏鲍菇消消暑吧。

食材:

杏鲍菇、小米辣、葱、蒜、香菜、醋、生抽、鸡精、白糖、盐。

活动:

1.杏鲍菇洗净切成约1cm厚的片,综合新闻放入净水中煮梗概5分钟,之后捞出过凉水,撕成条状备用;

2.小米辣切丝、葱切丝、蒜切末儿、香菜切碎撒在香菇条上;

3.食材加入醋、生抽、鸡精、白糖、盐;

4.起锅烧热油,油热之后淋在扫数食材上,搅动均匀即可。

新京报记者 王真真 视频 王真真

裁剪 祝凤岚

校对 赵琳